Description

Cette cuvée fine et élégante a été élaborée à partir d’assemblage de Grands Crus de chardonnays ainsi que de pinots noirs

Ce champagne d’exception s’accorde à merveille avec des viandes blanches relevées d’épices chaudes, d’agrumes ou de légumes, comme les courges ou la carotte ; ou avec des poissons gras.

• A l’œil : Robe rose tendre avec des reflets framboise
• Au nez : Parfums de violette et de pivoine, ainsi que des notes épicées de cannelle, de muscade et de gingembre. Légère fraîcheur d’agrumes
• En bouche : Notes de fruits rouges acidulés, comme la grenade et la groseille. Enrobante et soyeuse, elle se finit en beauté par une délicate amertume et une fine effervescence

A conserver dans un endroit humide et à l’abri de la lumière, à une température entre 7°C et 18°C

A servir à une température entre 10°C et 12°C